自制版家庭版巴西烤肉

自制版家庭版巴西烤肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备物料

2. 第2步.

   牛肉洗净吸干水分，剔去表面筋膜；切成稍大一点儿的块儿；

3. 第3步.

   葱切丝，姜切片，蒜切末，洋葱切丝；和牛肉一起放进大碗；加入盐、黑胡椒粉、辣椒粉、生抽；

4. 第4步.

   带上一次性手套，抓捏均匀；盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜；

5. 第5步.

   烤肉前将黄瓜和胡萝卜切厚片，绿红黄灯笼椒切与肉大小相当的片；

6. 第6步.

   取出肉，与蔬菜交替穿在竹签上；

7. 第7步.

   烤之前刷上一层油

8. 第8步.

   烤箱通电，上下温180℃，预热5分钟；将肉串直接放在网架上，底部放接油盘，继续烤20分钟；

9. 第9步.

   烤之前的排列！