怪味土豆

怪味土豆的做法步骤

1. 第1步.

   土豆削皮，切厚片，放入水中煮至筷子能轻松插透。

2. 第2步.

   大蒜、小葱、小米辣分别切碎。

3. 第3步.

   酸豆角切碎。

4. 第4步.

   土豆捞出来过冷水，降温后切碎，不是压泥哦！

5. 第5步.

   盐、辣椒面、花椒粉、孜然粉备用。

6. 第6步.

   炒锅热油，油量跟炒肉菜一样。下葱花、蒜末和小米辣炒香。

7. 第7步.

   下酸豆角炒香。

8. 第8步.

   下土豆碎翻炒约一分钟。

9. 第9步.

   下孜然粉、辣椒面、花椒粉和适量盐，翻炒均匀，炒出辣椒面的香气，即可起锅。