香喷喷紫苏花甲

香喷喷紫苏花甲的做法
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香喷喷紫苏花甲的食材和调料

花甲一斤半
拌菜(紫苏、香菜、红小辣椒适量
适量
酱油一勺
蚝油一勺

香喷喷紫苏花甲的做法步骤

  1. 第1步.香喷喷紫苏花甲的做法步骤 第1步

    下油(3勺)油开后爆炒花甲40秒,再放饭碗三分之一的水,盖上锅盖,等两分多钟,上碟!

  2. 第2步.香喷喷紫苏花甲的做法步骤 第2步

    这些都是拌菜,切好放在一边准备!(爱吃紫苏的童鞋可以放多些(•̀o•́)ง)

  3. 第3步.香喷喷紫苏花甲的做法步骤 第3步

    下油(3勺)油开后爆炒拌菜,30秒后倒入酱油。

  4. 第4步.香喷喷紫苏花甲的做法步骤 第4步

    将刚才炒好的花甲倒入锅里,与拌菜同时爆炒,适当放一点水,炒出汁后再放一些蚝油。完成,装碟!(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)

小贴士

①这道菜是爆炒,所以油一定要多才够味儿。
②拌菜不怕放多,有偏爱的童鞋还可以加入一些薄荷叶或酸笋调味。

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