七夕情人节食谱——甜到ta心里——抹茶蜜豆慕斯

七夕情人节食谱——甜到ta心里——抹茶蜜豆慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   慕斯圈底部包好保鲜膜，放在蛋糕托盘上

2. 第2步.

   酥性饼干料理机碾碎

3. 第3步.

   加入黄油，饼干碎和黄油融合后，倒入模具，用稍平的勺子按平，放冰箱备用

4. 第4步.

   吉利丁粉用32克水泡软，倒入加热后的牛奶融化，搅匀备用

5. 第5步.

   淡奶油加砂糖及抹茶粉，电动打蛋器打至8分发，即：没有大泡，稍有纹路

6. 第6步.

   牛奶吉利丁液温热不烫手时，倒入步骤4打发好的抹茶慕斯液中拌匀

7. 第7步.

   将模具取出，在饼干层上撒上一层蜜豆，倒入一半的慕斯液，再轻轻放上一层蜜豆，再倒入全部的慕斯液，入冰箱，2个小时以上即可

8. 第8步.

   先将保鲜膜剥离，再将模具及蛋糕放在需要盛放的盘子中，用吹风机吹模具周围，吹一会儿，平稳的整的个轻提慕斯圈，如果慕斯部分仍未分离，再吹一会儿，不要吹过头，以防边缘融化。要随时平衡的整个的轻提慕斯圈，如果松动了就不用吹了

9. 第9步.

   装饰。随意装饰，可以按自己的想法做喜欢的样子，撒上抹茶粉，装饰巧克力插牌等