快手炸酱面

快手炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   葱、姜、蒜切末备用。长豆角、竹笋切丁备用。

2. 第2步.

   少许红薯粉加水调和放置一旁，最后勾芡用。

3. 第3步.

   冷锅加油烧至8成热下葱、姜、蒜爆香。猪肉馅入锅炒散加料酒、老抽适量。加入半盒甜面酱炒匀。

4. 第4步.

   肉末炒匀变色后加入鲜笋丁、豆角丁炒匀。

5. 第5步.

   最后加水与菜持平，加适量盐（可以多加不然拌面时候不咸），水收一半时候加勾芡汁，出货前在家一勺甜面酱搅匀。

6. 第6步.

   面煮好出锅，过下冷水更Q弹。成一大碗加酱就可以吃啦٩(●˙▿˙●)۶…⋆ฺ