宝宝夏天不爱吃饭,一直很忧愁,今天按照下厨房排骨焖饭菜谱做了一下,略有改良
排骨切好,先煮一下去血水(排骨量多少都可以),然后放入高压锅压15分钟捞出,放入适量料酒,生抽,姜片腌制入味20分钟即可。
胡萝卜,土豆去皮切小丁,姜蒜切片
锅内放入适量油,把姜和蒜炒一下出香味之后放腌制好的排骨,炒到两面金黄色放入土豆丁,胡萝卜丁,生抽,糖,老抽,盐一点点,炒到食材上色均匀即可关火
大米洗干净,跟正常做饭一样的水(不需要减水量),把炒好的食材放到生米里面翻拌均匀,按下煮饭键,煮熟就可以吃啦。娃娃特别爱吃