剁椒生闷鱼

剁椒生闷鱼的做法步骤

1. 第1步.

   武昌鱼花刀，用姜末，葱

2. 第2步.

   胡椒粉，料酒，盐，码味半小时

3. 第3步.

   香芋蒸熟备用，蒜瓣备用

4. 第4步.

   砂锅烧热，加油稍稍炒炒香芋和蒜瓣，加盐

5. 第5步.

   放上鱼，抹上剁椒酱(前面有食谱讲剁椒酱的做法)

6. 第6步.

   盖上盖，中火10分钟，闷5分钟

7. 第7步.

   开盖撒葱花