蜜汁烤肉

蜜汁烤肉的做法
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蜜汁烤肉的做法说明

之前去成都电视塔339吃自助,家里那位特别喜欢那里的培根卷番茄。恰逢前几天七夕节采购了一盒上等的薄片五花肉,觉得用来煎炒都可惜了,所以取代了培根配合番茄做成了新的菜,没想到出奇的好吃,半斤薄片居然一个晚餐就吃完了。

蜜汁烤肉的食材和调料

五花肉250 g
蜂蜜
辣酱
芝麻
芝麻油或酱
生抽

蜜汁烤肉的做法步骤

  1. 第1步.蜜汁烤肉的做法步骤 第1步

    把生抽,蜂蜜,辣酱,芝麻,以1:1:1:1的比例混合成小碗,可根据自己喜好调整,加入少量芝麻酱或者芝麻油,兑成腌料。加入姜蒜,以1:2比例放入,按照自己喜好加入。

  2. 第2步.

    将五花肉放入腌料拌匀,用筷子夹去盘中平铺,保证腌料充分覆盖五花肉上,五花肉尽量切薄,腌制1小时左右,如果厚点则适当延长时间。

  3. 第3步.

    将腌制好的肉片包裹神女果,用牙签固定。最好有烤架,入微波炉烧烤模式8分钟后翻面8分钟,即可食用。

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