西湖牛肉羹

西湖牛肉羹的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切颗粒状打入蛋清 水豆粉 盐拌匀加油泡起

2. 第2步.

   香菇 芹菜 韭菜切颗粒状《绿豆大小》

3. 第3步.

   锅中少许油温度(4-5成)下豆腐香菇加水鸡精盐牛肉茸味精水豆粉《浓稠》起锅装盘撒芹菜韭菜