酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   将土豆削皮 先切片再切丝 切完后将土豆洗两三遍 将辣椒洗净 切卷状 将姜和大蒜切沫

2. 第2步.

   开火 锅热倒油 油热将大蒜和姜倒入锅中翻炒使至爆香 再将辣椒倒入锅中翻炒30秒后倒入土豆快速翻炒（如果干锅了可在锅中加入少许的水）盖上盖子 闷一 两分钟

3. 第3步.

   适当的加入盐 鸡精 醋 酱油 翻炒 再加些水盖上盖子

4. 第4步.

   三四分钟后就可出锅 品尝美味的佳肴