家有老人血脂较高，有小孩在健康减脂，需要做美味和健康的食物，秋葵和土豆搭配一些肉末可以和糯玉米粥一起搭配食用，营养全面，低脂补钙，好看好吃
把秋葵去蒂，整个焯水，捞起
铁锅放少许油，把预备好的肉末（已经做好的肉臊子）下锅炒散
放入切成粗丝的土豆，炒至土豆变软，放入切成段的秋葵同炒，为健康少油需要稍微加一些水同炒，直到秋葵能拉出丝
最后加入虾皮粉，黑胡椒粉，再加少量盐，即可出锅
做这个菜简单方便，注意秋葵焯水时间不要太长，捞起来再切片，横着切是很漂亮的五角星
