芝士爆浆鸡排

芝士爆浆鸡排的做法步骤

1. 第1步.

   将准备好的鸡胸肉洗净，放入料酒，盐，五香粉，生抽进行腌制

2. 第2步.

   腌制好的鸡胸肉从侧面开始切割不要切短，准备两片芝士

3. 第3步.

   将芝士片从中间切两半，放入鸡胸肉两侧，合起

4. 第4步.

   将合好的鸡胸肉先裹上一层生粉

5. 第5步.

   将裹好生粉的鸡胸肉在鸡蛋液滚一圈后再裹上一层面包糠

6. 第6步.

   锅里放油烧至180度，将裹好面包糠的鸡排放入油锅进行第一遍炸至表面微黄捞出，再次复炸至金黄色捞出控油

7. 第7步.

   外焦里内，口感酥脆