大烤八宝鱿鱼

大烤八宝鱿鱼的做法步骤

1. 第1步.

   糯米浸泡3⃣️小时以上，然后沥干待用，鱿鱼冼净沥干待用；

2. 第2步.

   香菇泡发、虾干、酱油肉（五花肉或腊肠）、茭白（或者笋）、玉米粒、青豆，等等全部切细丁待用；

3. 第3步.

   起油锅，倒入全部的各种丁爆香，倒入糯米拌匀，然后加人生抽、蚝迪、料酒、鸡丁、继续搅拌均匀：

4. 第4步.

   把炒好的生糯米饭用勺子倒入鱿鱼肚子里，要塞紧，最后口子用牙签封口

5. 第5步.

   把鱿鱼放入锅中，加水加黄酒没过鱿鱼3分之二以上，再加生抽、老抽、八角、桂皮、茴香、豆蔻、辣椒、生姜，大火烧开后转小火，大概1⃣️小时左右再开大火收汁起锅；

6. 第6步.

   等鱿鱼冷却后再切片摆盘。

7. 第7步.

   放点香菜或小葱点缀一下使摆盘更好看

8. 第8步.

   开吃吧