白蜜西柚水晶冰沙

白蜜西柚水晶冰沙的做法
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白蜜西柚水晶冰沙的做法说明

启发来自上周小学时代的女神级同学的饭桌,觉得意大利人传统的一道冻品(granita)很适合中国式厨房的工具,也很符合中国人节俭的好习惯。基本上就是将水果打成汁后,放入冷藏就能做好一道百分百健康的甜品。

白蜜西柚水晶冰沙的食材和调料

西柚3-4个
加拿大曼省白蜜2-3勺
阿拉斯加岩盐1小撮

白蜜西柚水晶冰沙的做法步骤

  1. 第1步.白蜜西柚水晶冰沙的做法步骤 第1步

    首先回顾一下所有材料。

  2. 第2步.白蜜西柚水晶冰沙的做法步骤 第2步

    介绍一下我家有逼格的榨汁机,其实就是Kitchenaid配给它家所有和面器的一款小部件。

  3. 第3步.白蜜西柚水晶冰沙的做法步骤 第3步

    将西柚打横切成2半后,把汁全部榨出来后装入个玻璃碗中,并加入白蜜和岩盐。(白蜜的份量因人而异)

  4. 第4步.白蜜西柚水晶冰沙的做法步骤 第4步

    将盒子密封后放入冷冻(零下),每过一小时就取出,用叉子将结成冰的部分刮松即可。此步骤大概重复3-4次就可以了。

  5. 第5步.白蜜西柚水晶冰沙的做法步骤 第5步

    然后呢?就没有然后了,每次根据自己的食量刮出适量冰沙就可以了。真是既解暑又健康的神级简单食品。而且水果的搭配根据自己喜欢随意更换。

  6. 第6步.白蜜西柚水晶冰沙的做法步骤 第6步

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小贴士

解暑+健康就是这么简单!

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