古法冬瓜茶

古法冬瓜茶的做法步骤

1. 第1步.

   1.将冬瓜洗净后带皮带籽切丁 2.撒上红汤拌匀

2. 第2步.

   静置1小时让它自然出水 期间不定时去搅拌一下 然冬瓜更好地接触糖份

3. 第3步.

   此步骤有三步 1.将腌制好的冬瓜红糖水不要添加任何水份大火开烧5分钟后 2.倒入约500Ml的水，大火沸腾后转小火开始炖 3.期间我会不定时搅拌一下

4. 第4步.

   大约小火炖1小时45分钟，期间要是水不够了可以再加一小碗 然后将汁水过滤到容器中 此时冬瓜基本上已经很软 很黑了

5. 第5步.

   最后也是最重要的一步：将固体冬瓜放入纱布中用力挤！你会发现还！可！以！挤！很！多！汁！水！这些固体物挤出来的全是冬瓜味啊！！

6. 第6步.

   然后就差不多按照自己个人口味冲泡冬瓜茶就可以啦 浓缩汁记得密封冷藏哦