牛奶花生巧克力玲珑杯 纸杯蛋糕

牛奶花生巧克力玲珑杯 纸杯蛋糕的做法
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牛奶花生巧克力玲珑杯 纸杯蛋糕的做法说明

食谱来自Cupcake Jemma
我没能找到锐滋巧克力玲珑杯,所以没有用它做装饰
可以做约12个中等大小的纸杯蛋糕
原网址未能找到

牛奶花生巧克力玲珑杯 纸杯蛋糕的食材和调料

巧克力蛋糕
中筋面粉140g
可可粉30g
小苏打1/2tsp
1/4tsp
巧克力40g
酸奶(原po用白脱牛奶125g
咖啡125ml
无味植物油100ml
中等大小的鸡蛋1个
细砂糖120g
花生酱馅
花生120g
无盐黄油40g
100g
一小撮
花生黄油
蛋清1个
细砂糖75g
无盐黄油125g
花生70g
装饰
牛奶巧克力适量
锐滋巧克力玲珑杯6个

牛奶花生巧克力玲珑杯 纸杯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    begin 巧克力蛋糕体 将面粉,可可粉,小苏打,盐,细砂糖在一个碗里用蛋抽混合

  2. 第2步.牛奶花生巧克力玲珑杯 纸杯蛋糕的做法步骤 第2步

    再筛到另一个大碗里

  3. 第3步.

    将酸奶,鸡蛋,咖啡,油在另一个碗里搅拌均匀

  4. 第4步.

    混合好的液体倒入粉类中,用蛋抽画圈搅拌成面糊

  5. 第5步.牛奶花生巧克力玲珑杯 纸杯蛋糕的做法步骤 第5步

    准备好模具,烤箱上下火200摄氏度预热,将面糊均匀地倒在各个纸杯里

  6. 第6步.

    放入 预热好的烤箱上下火170摄氏度烤约20-25分钟,至熟透,拿出放凉 end 巧克力蛋糕体

  7. 第7步.

    begin 花生酱馅 将所有材料混合成面团状 end 花生酱馅

  8. 第8步.

    begin 花生酱黄油霜 将蛋清和细砂糖放在一个耐热的大碗里 奶锅里放一点水,煮沸,转小火,将碗放上去,用打蛋器高速打到变白,变坚挺

  9. 第9步.

    将碗取下,开始一点一点加入软化的黄油(打蛋器不要停)全部加进去后最后加入花生酱,搅拌至均匀 end 花生酱黄油霜

  10. 第10步.

    装饰 用苹果去核器在纸杯蛋糕的中心取出一些蛋糕,塞进花生酱馅

  11. 第11步.

    将黄油霜抹或挤在上面

  12. 第12步.

    将玲珑杯切半,放在黄油霜上,撒上巧克力碎

  13. 第13步.牛奶花生巧克力玲珑杯 纸杯蛋糕的做法步骤 第13步

    完成!

小贴士

塞花生酱馅的时候,要往里面按
面糊放到八分满就可以了

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