雪耳莲子百合糖水

雪耳莲子百合糖水的做法步骤

1. 第1步.

   银耳的挑选：个头大，银耳边长；

2. 第2步.

   莲子：芯是苦的

3. 第3步.

   洗净泡发

4. 第4步.

   剪去蒂部，黄色部分会发酸

5. 第5步.

   红枣洗净加入

6. 第6步.

   莲子百合加入

7. 第7步.

   小妙招：冷水就先加入一半冰糖，可以令材料更软糯，另一半冰糖煮好后再加入，也根据甜度自己调整，避免一次过甜。

8. 第8步.

   用压力锅的好处就是不用一直照看，而且快速不浪费。压力锅需调到焖蹄筋的选项，大概是50分钟，这样才能更好出胶。

9. 第9步.

   成品大家自己想象吧，一个漂亮的碗装起摊凉冰冻，绝对是夏季⛱良品