披萨的做法🍕(海鲜版)

披萨的做法🍕(海鲜版)的做法
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披萨的做法🍕(海鲜版)的做法说明

比萨(pizza)又译作披萨,是一种源于意大利的食品,颇受大家的欢迎.下面是我制作的方子,关于饼皮我也有参考其她发表文章者.

披萨的做法🍕(海鲜版)的食材和调料

底用料
高筋面粉308克
纯牛奶190克
安琪酵母5克
细砂糖18克
双汇火腿肠3根
9寸披萨盘1个

披萨的做法🍕(海鲜版)的做法步骤

  1. 第1步.披萨的做法🍕(海鲜版)的做法步骤 第1步

    纯牛奶加热到微温大概40度!在18克糖里掏起4克加到牛奶里拌匀在倒入酵母一起拌匀.静止两分钟.表面就出现一层浮膜.如图所示为最佳.14克白糖和面粉拌均匀慢慢加入牛奶揉面!揉好后(不需要出膜)发酵一个小时!

  2. 第2步.披萨的做法🍕(海鲜版)的做法步骤 第2步

    面团排气擀开.把烤盘放在上面,刀子延边划出圆形面团

  3. 第3步.披萨的做法🍕(海鲜版)的做法步骤 第3步

    多余的面团继续擀开包裹肠子切成自己喜欢的大少,饼底边刷上凉水在放入肠子卷

  4. 第4步.披萨的做法🍕(海鲜版)的做法步骤 第4步

    拿叉子插小孔,没有的话也可以拿牙签!

  5. 第5步.披萨的做法🍕(海鲜版)的做法步骤 第5步

    插好孔孔

  6. 第6步.披萨的做法🍕(海鲜版)的做法步骤 第6步

    加入披萨酱,我加了两大勺,推开抹平就可以

  7. 第7步.披萨的做法🍕(海鲜版)的做法步骤 第7步

    这是我事先准备好的材料!将所有材料用平底锅小火炒一会!让其水份干一点,烤制的过程避免太多水份影响披萨的品质.

  8. 第8步.披萨的做法🍕(海鲜版)的做法步骤 第8步

    铺上芝士条

  9. 第9步.披萨的做法🍕(海鲜版)的做法步骤 第9步

    铺上海鲜粒

  10. 第10步.披萨的做法🍕(海鲜版)的做法步骤 第10步

    我喜欢虾仁放上面.

  11. 第11步.披萨的做法🍕(海鲜版)的做法步骤 第11步

    最后铺上厚厚的芝士!因为我喜欢拉丝的感觉

  12. 第12步.披萨的做法🍕(海鲜版)的做法步骤 第12步

    烤箱190度上下管预热5分钟,放入烤箱190度上下管烤35分钟!!时间要看自己披萨材料多不多皮厚不厚!我这个量的粉是比较厚的!

  13. 第13步.披萨的做法🍕(海鲜版)的做法步骤 第13步

    好漂亮!

  14. 第14步.披萨的做法🍕(海鲜版)的做法步骤 第14步

    饼底厚而不黑!很不错

  15. 第15步.披萨的做法🍕(海鲜版)的做法步骤 第15步

    浓浓的海鲜味

  16. 第16步.披萨的做法🍕(海鲜版)的做法步骤 第16步

    拉丝的效果!这款真的要值得试试

  17. 第17步.披萨的做法🍕(海鲜版)的做法步骤 第17步

    希望大家喜欢!有什么不懂的在下方评论我会回复的!

  18. 第18步.披萨的做法🍕(海鲜版)的做法步骤 第18步

    厉害

  19. 第19步.披萨的做法🍕(海鲜版)的做法步骤 第19步

    超级好吃

  20. 第20步.披萨的做法🍕(海鲜版)的做法步骤 第20步

    披萨🍕

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