剩的酱猪蹄炖玉米

剩的酱猪蹄炖玉米的做法
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剩的酱猪蹄炖玉米的做法说明

哈哈哈 名字就能看出来了,这个猪蹄是昨天买的,玉米也是昨天煮熟的。

剩的酱猪蹄炖玉米的食材和调料

猪蹄一只
玉米2根半
、花椒、八角、红辣椒
酱油 醋 白 生抽

剩的酱猪蹄炖玉米的做法步骤

  1. 第1步.

    玉米切段~ 猪蹄掰块 下锅煮,去一下咸味。切葱丝、姜片

  2. 第2步.

    油锅加葱姜花椒八角辣椒炒香。放入酱猪蹄,炒炒炒然后放黄酒,加入玉米段,放生抽、酱油、醋,加水 放入白糖。

  3. 第3步.剩的酱猪蹄炖玉米的做法步骤 第3步

    水不需要加多 因为猪蹄玉米都是熟的~

  4. 第4步.剩的酱猪蹄炖玉米的做法步骤 第4步

    再切点葱丝,汤没剩多少的时候就可以加葱丝、鸡精了。收汁,出锅!

小贴士

菜谱针对的是熟猪蹄和玉米,所以全程无盐 放生抽酱油也只是为了给玉米点味道,再加上猪蹄的咸味也会到汤汁里 所以不需要放盐。

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