骨头炖酸菜

骨头炖酸菜的做法
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骨头炖酸菜的食材和调料

骨头1000g
酸菜一袋
三段
三片
适量
大料适量
味精适量

骨头炖酸菜的做法步骤

  1. 第1步.骨头炖酸菜的做法步骤 第1步

    将骨头肉洗干净、

  2. 第2步.骨头炖酸菜的做法步骤 第2步

    将肉放入高压锅、放三段葱、三片姜、适量盐跟大料、加水、过肉即可、高压锅压20分钟左右

  3. 第3步.骨头炖酸菜的做法步骤 第3步

    将酸菜洗干净、泡十分钟左右、捞出

  4. 第4步.骨头炖酸菜的做法步骤 第4步

    待肉好捞出放入锅中、将酸菜倒入、加适量盐与味精、煮三十分钟左右、捞出即可

  5. 第5步.骨头炖酸菜的做法步骤 第5步

    配上香喷喷的大米饭、感觉棒棒哒~

小贴士

1、炖酸菜尽量选择园骨或者比较肥的骨头、或者放点五花肉、下油、味会更香
2、高压锅压肉时间自己定、喜欢烂糊的就多压一会
3、炖酸菜时间越长越好吃、时间来得及可小火炖一个小时左右、口感更佳

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