火龙果皮富含花青素，丢掉实在可惜，做菜又有点接受不了那种口感和味道。
某一天突然灵感爆发，摸索出这种吃法。分享给大家。
削皮时会稍微有一点麻烦，但为了健康且不浪费食材，动起手来吧！
火龙果带皮清洗干净
先用刀削去火龙果皮上的刺，将其表面处理平整。然后用削皮器削掉最外面一层。
将火龙果对半切开，取出果肉，留下两半果皮。
将火龙果皮切成小丁备用。
准备好一盒酸奶，冰箱冷藏过的最好。
将酸奶倒入杯中，取适量火龙果皮丁加入其中，轻轻搅拌即可。
取一半火龙果，切成薄片。
将火龙果片摆成花形。配上果皮丁酸奶，又美丽又营养！
1其实到第6步就可以结束了，最后两步属于画蛇添脚丫😂
2削皮有一点麻烦，但我们吃货从来就不怕麻烦😂