蔓越莓磅蛋糕

蔓越莓磅蛋糕的做法

13人浏览0人收藏美国蔓越莓市场协会

蔓越莓磅蛋糕的做法说明

该菜谱由外滩贰千金餐厅行政总厨朱文渊提供。朱文渊获得2015圣培露世界青年厨师大赛中国区冠军。年纪轻轻，已是沪上西餐界知名新贵，他的料理总是充满着创造力和想象力。外号“疯子小熊”。

蔓越莓磅蛋糕的食材和调料

黄油	250克
糖	200克
蛋糕粉	250克
泡打粉	3克
鸡蛋	250克
美国蔓越莓干	30克
樱桃力娇酒	20克

蔓越莓磅蛋糕的做法步骤

第1步.
在蔓越莓干中加入樱桃力娇酒

第2步.
把蔓越莓干拌入磅蛋糕原料中

第3步.
用裱花袋把蔓越莓磅蛋糕原料裱入铝箔杯三分之二处

第4步.
用190度烤箱烘烤15分钟

第5步.
在磅蛋糕顶部放入用樱桃酒泡制得蔓越莓干

第6步.
在磅蛋糕顶部用筛网洒上糖粉

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