双层蛋皮夹心鲜虾青椒饼

双层蛋皮夹心鲜虾青椒饼的做法步骤

1. 第1步.

   鲜虾去皮去虾线洗净，青椒取半只洗净，鸡蛋打散。

2. 第2步.

   把青椒和鲜虾放入料理机，倒入一半的鸡蛋液。进行搅碎。

3. 第3步.

   加入一小勺猪肝粉。

4. 第4步.

   加入面粉，1岁上宝宝可以再加一点点盐。

5. 第5步.

   搅拌成这样均匀的面糊。

6. 第6步.

   平底锅放少量油，放入面糊，煎至两面面糊不流动状态。

7. 第7步.

   鸡蛋液里可以再单独放个蛋黄，可以使蛋皮颜色更嫩黄。打散，倒在其中一面上，用铲子抹均匀，迅速翻面。然后把剩余蛋液倒在另一面上，也涂抹均匀。

8. 第8步.

   出锅，金黄的样子。

9. 第9步.

   切去边角，是之变为一个矩形。

10. 第10步.

    把这个矩形饼再均匀切开。

11. 第11步.

    为了做扇子的样子，我又煮了几根黑芝麻核桃粗面。

12. 第12步.

    用黑芝麻核桃粗面做扇柄，摊好的饼做扇面，用了木瓜切片和海苔做出扇穗。

13. 第13步.

    图片有点不够清晰，但可以看到是金黄的鸡蛋夹击了青椒鲜虾饼。