放入搅拌好的鸡蛋,建议搅拌鸡蛋的时候加入一勺温水,这样鸡蛋口感会很嫩,当然啦搅拌鸡蛋的时候也要和盐一起搅拌,味精就看自己喜欢啦
把鸡蛋炒到差不多的时候,不要炒老了后先盛到一个碗里放在一边,之后放入食用油,不要等食用油热,直接加入一小勺白糖,开小火慢慢融化,记住一定要小火,不然就成了黑暗料理,放一些糖可是使味道更鲜
放入切好的西红柿,不用放调料,等西红柿有红色的汁流出来后就把鸡蛋放进锅里一起炒,加一些盐
最后就可以出锅啦