
没有面包机,米修照样可以做蛋糕
试过方知简单!
知道什么是3⃣️勺冒尖面粉吗?
没有耐心的不要尝试,哈哈!
没有电动打蛋器,打蛋清会很痛苦的哟!

备料。

蛋清分离

先从练手臂开始,打蛋清

打两下成这样,加-点点盐,加一勺糖,继续打

继续打、打、打,有点稠时再放一勺糖,继续打……不能停

直到这酱紫,成奶油状,达到这效果,蛋清在打蛋器上不会掉下来。

蛋清奶油状一定达成这样

蛋黄放2勺糖

3冒尖面粉

6勺牛奶

搅拌好倒入一半蛋清

PS:这要有技巧,上下搅拌不是打圈

搅拌均匀再倒入另一半蛋清

蛋清融为一体

电饭煲按煮饭键,预热1分钟拿出,有点热就0k,倒入也许油,均勺涂锅内,以防粘锅

倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出

按下煮饭键,2分钟后左右自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按煮饭键,20分钟后即可!

开盖!有没闻到香喷喷……

锅倒过来就可出来了!底部颜色会深些,很香

连我的小🐶狗都很陶醉的样子 第一次,掌声在哪里?yeyeye
这过程不能沾一丁点水,包括器血也要擦干用。
按这份量,建议用大的电饭煲,我的还是小了一点。