电饭煲蛋糕

电饭煲蛋糕的做法
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电饭煲蛋糕的做法说明

没有面包机,米修照样可以做蛋糕
试过方知简单!
知道什么是3⃣️勺冒尖面粉吗?
没有耐心的不要尝试,哈哈!
没有电动打蛋器,打蛋清会很痛苦的哟!

电饭煲蛋糕的食材和调料

鸡蛋4只(最好土鸡蛋
纯牛奶1瓶
面粉(低筋)3勺冒尖
4勺
1小勺
适量
汤瓷勺1根

电饭煲蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.电饭煲蛋糕的做法步骤 第1步

    备料。

  2. 第2步.电饭煲蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋清分离

  3. 第3步.电饭煲蛋糕的做法步骤 第3步

    先从练手臂开始,打蛋清

  4. 第4步.电饭煲蛋糕的做法步骤 第4步

    打两下成这样,加-点点盐,加一勺糖,继续打

  5. 第5步.电饭煲蛋糕的做法步骤 第5步

    继续打、打、打,有点稠时再放一勺糖,继续打……不能停

  6. 第6步.电饭煲蛋糕的做法步骤 第6步

    直到这酱紫,成奶油状,达到这效果,蛋清在打蛋器上不会掉下来。

  7. 第7步.电饭煲蛋糕的做法步骤 第7步

    蛋清奶油状一定达成这样

  8. 第8步.电饭煲蛋糕的做法步骤 第8步

    蛋黄放2勺糖

  9. 第9步.电饭煲蛋糕的做法步骤 第9步

    3冒尖面粉

  10. 第10步.电饭煲蛋糕的做法步骤 第10步

    6勺牛奶

  11. 第11步.电饭煲蛋糕的做法步骤 第11步

    搅拌好倒入一半蛋清

  12. 第12步.电饭煲蛋糕的做法步骤 第12步

    PS:这要有技巧,上下搅拌不是打圈

  13. 第13步.电饭煲蛋糕的做法步骤 第13步

    搅拌均匀再倒入另一半蛋清

  14. 第14步.电饭煲蛋糕的做法步骤 第14步

    蛋清融为一体

  15. 第15步.电饭煲蛋糕的做法步骤 第15步

    电饭煲按煮饭键,预热1分钟拿出,有点热就0k,倒入也许油,均勺涂锅内,以防粘锅

  16. 第16步.电饭煲蛋糕的做法步骤 第16步

    倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出

  17. 第17步.电饭煲蛋糕的做法步骤 第17步

    按下煮饭键,2分钟后左右自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按煮饭键,20分钟后即可!

  18. 第18步.电饭煲蛋糕的做法步骤 第18步

    开盖!有没闻到香喷喷……

  19. 第19步.电饭煲蛋糕的做法步骤 第19步

    锅倒过来就可出来了!底部颜色会深些,很香

  20. 第20步.电饭煲蛋糕的做法步骤 第20步

    连我的小🐶狗都很陶醉的样子 第一次,掌声在哪里?yeyeye

小贴士

这过程不能沾一丁点水,包括器血也要擦干用。
按这份量,建议用大的电饭煲,我的还是小了一点。

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