中筋和低筋面粉都可以做,油的话可以放猪油和椰子油,冬天放温水,夏天放冷水,糖也可以放50克。
将所有材料混合一起。
加水揉成表面光滑面团。
整好型,下面放块蒸纸。
将面团放发酵箱,也可以放烤箱里发酵。
上锅蒸15分钟焖6分钟开锅。
再来一盘。
装盘子,每一个都是鼓鼓光滑。
两盘
光滑
组织
细腻