馒头

馒头的做法
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馒头的做法说明

中筋和低筋面粉都可以做,油的话可以放猪油和椰子油,冬天放温水,夏天放冷水,糖也可以放50克。

馒头的食材和调料

中筋面粉300克
35克
酵母2克
120克
15克

馒头的做法步骤

  1. 第1步.馒头的做法步骤 第1步

    将所有材料混合一起。

  2. 第2步.馒头的做法步骤 第2步

    加水揉成表面光滑面团。

  3. 第3步.馒头的做法步骤 第3步

    整好型,下面放块蒸纸。

  4. 第4步.馒头的做法步骤 第4步

    将面团放发酵箱,也可以放烤箱里发酵。

  5. 第5步.馒头的做法步骤 第5步

    上锅蒸15分钟焖6分钟开锅。

  6. 第6步.馒头的做法步骤 第6步

    再来一盘。

  7. 第7步.馒头的做法步骤 第7步

    装盘子,每一个都是鼓鼓光滑。

  8. 第8步.馒头的做法步骤 第8步

    两盘

  9. 第9步.馒头的做法步骤 第9步

    光滑

  10. 第10步.馒头的做法步骤 第10步

    组织

  11. 第11步.馒头的做法步骤 第11步

    细腻

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