
介绍我不写了。
原本写了一堆的,但是“下厨房”app突然间闪退,还不止两次!
我还是补充吧,从草稿箱,找到了之前写的。呵呵
云吞,全国各地都有它的影子。抄手,馄饨,扁食都是它的名字。
在广州,一碗云吞面,云吞便是它的精华

把鲜虾仁切小粒

把所有调味料和肉碎,鲜虾仁混在一起,搅拌

然后就可以包啦

把肉馅放在中间

把它粘起来变成长方形

然后把上图长方形的下边两个角粘起来,就成了云吞

成功啦!
1.如果云吞皮粘不起来,就把边边用水粘起来
2.两个角粘起来的时候,可以借助多一个手指的力量,把它们粘起来
3.把云吞速冻起来,可以每次煮面的时候放几粒