第一次写食谱呢！(ﾉ '∀')ﾉ 因为在家很喜欢麻麻做的酸甜虾，昨天买了虾之后就问麻麻要了食谱。因为家靠大海，虾子都超级大的！麻麻做的时候是用煎熟的，但因为我买的虾子好小，我就把酱都一起放下去开大火收汁啦！希望大家喜欢～
腌制隔夜会更好吃哦！
| 新鲜基围虾 | 半斤 |
| #腌制酱料# | --- |
| 柠檬 | 半颗 |
| 蜂蜜 | 1.5勺 |
| 酱油 | 1.5勺 |
| 红烧酱油 | 半勺（提色，不加也行） |
| #烹煮所需# | |
| 蒜头 | 1瓣 |
| 姜 | 几片 |
| 盐 | 少许（烹调是尝味酌情加） |
| 辣椒干 | 4个（个人口味） |
| 蒜头 | 1瓣 |
| 葱 | 适量（切成1寸段） |
这不是基围虾。这是想给大家看我老妈煎的虾就是这么大～ 虾子先把头尾修正处理，不要剥掉，保留头尾。在虾身中间去掉一段处理它的粑粑和方便腌制入味
调配好腌制酱料，适当加入一点点水稀释，然后把处理好的虾子放进去腌制。最好是隔夜咯，更入味哒。不然1小时也行。
烹煮的时候，预热锅然后加点油，放入葱姜蒜三兄弟以及辣椒干爆炒香气。再把腌好的虾连同酱汁倒入锅内，搅拌均匀盖上锅盖等虾熟。尝尝味道～不够的话可以加盐加糖～这里也可以看看酱汁是否收干，不然可以放些生粉兑水下去勾芡也很棒棒哒～
完美～虾子再大些就好了！
就是这么easy啦！✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡