
健身人士的能量补充品!谁说健身人士不能吃饼干!嘴馋的时候一样吃,嘻嘻。

原料们(可可豆,腰果,椰子油,可可粉,低粉,香草精,芝麻粉,红糖)
把椰子油与红糖,打散的鸡蛋搅拌均匀,让水油充分乳化。后加入芝麻粉搅拌一下。
筛入低粉和可可粉,搅拌一会后撒入燕麦,浸泡好的葡萄干

生坚果打碎,其实我这个打得过于碎了点,只打几下就好,坚果能吃出颗粒感会比较香,没有搅拌机可以用刀切碎。(小心手)
坚果碎加入步骤3里的面团里搅拌均匀

搓成团,用叉子压一下。(因为做的量少,所以没有用饼干模具等)
预热烤箱,上火170度,下火150度,烤20分钟。每个人烤箱不一样,可观察后随时调整。
1. 用鸡蛋代替泡打粉,不但变得酥泡而且健康。
2. 这款饼干其实还可以降低油的量,因为里面有加入坚果,芝麻粉,烤的时候它们都会出油,饼干就不会出现太干涩的口感。糖用的少,入口并不甜,但用葡萄干来弥补,突然吃到一口反而是惊喜。
3.不用黄油打发,用的椰子油,非常香,推荐。
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坚果酥腰果杏仁核桃什么的都可以我这是为了健身的配方 根据下厨房的一个配方减了糖减了油增加坚果量为了健身用了橄榄油 第一口下去橄榄油味很重(难道是油太好?哈哈哈哈) 但是做点心蛋糕什么都好 有味道的油都会影响口感 还是用玉米油or 葵花籽油好(可的做法
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