传统炸酱面一般是用到干黄酱，做出来的炸酱的豆味很浓厚却避免不了过咸，所以我就用海天黄豆酱代替。味道很好
倒出黄豆酱和甜面酱拌匀，喜欢稀一点的可以适量加点料酒或者啤酒进去，放一旁备用。
锅大火坐热，倒油，下大葱炒至略微金黄，转中火
先下肥肉丁煸油，透明后再下瘦肉丁，断生炒匀
转小火，倒入步骤一拌好的酱，和肉丁葱段翻炒均匀，翻拌慢熬五分钟就可以出锅啦！
另起锅烧热水下面，面熟后捞出，加入炸酱
根据个人喜好加蔬菜。
熬酱一定要小火翻拌，不然容易黏锅。
喜欢甜一点的可以在酱里加点糖再出锅。
很抱歉没有拍照片
