火锅蘸料 味增ver.

火锅蘸料 味增ver.的做法步骤

1. 第1步.

   辣椒麵上撒些白芝麻待用

2. 第2步.

   熱鍋下菜籽油 小火炒製香料 依次放入八角、桂皮、白豆蔻、砂仁及芫荽籽，出香明顯後分離， 燒熱油至200度

3. 第3步.

   辣椒麵淋上熱油 並同時攪拌

4. 第4步.

   待油冷卻期間取赤味增適量於瓶中 蒜壓成泥加入 油冷後慢慢倒入瓶中並適當攪拌 密封置於冷藏庫 食用時取出便好( ˘•ω•˘ )