糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   大葱切段，用刀背拍松；老姜去皮，拍好。

2. 第2步.

   排骨切条，放入料酒和盐，腌制15分钟。

3. 第3步.

   锅中放入水，将切好的姜、葱，去腥。将腌制好的排骨放入水中煮15分钟。

4. 第4步.

   将煮好的排骨放入油锅中炸1分钟，出锅之前放入糖和香醋不停翻炒，再放入白芝麻点缀。

5. 第5步.

   将炸好的排骨再次放入锅中蒸10分钟，即可出锅