最平凡の玉子烧

最平凡の玉子烧的做法
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最平凡の玉子烧的做法说明

我的制作技术不好,所以玉子烧卖相不好,但是很好吃的!家里没有牛奶了,所以就没有加入。

最平凡の玉子烧的食材和调料

鸡蛋4个
酱油(我用的是六月鲜)约15毫升
白砂适量(我做的放了3-4克)
食用油适量
餐巾纸1张

最平凡の玉子烧的做法步骤

  1. 第1步.最平凡の玉子烧的做法步骤 第1步

    鸡蛋全部打匀

  2. 第2步.最平凡の玉子烧的做法步骤 第2步

    加入酱油打匀,再分几次加入糖,打匀,尝一下蛋液直到尝到有甜味为止

  3. 第3步.最平凡の玉子烧的做法步骤 第3步

    餐巾纸对折2次,在碗里加入食用油,用纸巾蘸油刷上锅

  4. 第4步.最平凡の玉子烧的做法步骤 第4步

    大火热锅,放入蛋液后转小火,蛋液半凝固后在锅子边缘用筷子划一圈,对折鸡蛋

  5. 第5步.

    继续刷油,要刷到折好的蛋下面一些

  6. 第6步.

    加入蛋液,抬起鸡蛋,让蛋液流下去,半熟后翻折。重复几次,直到蛋液用完为止。

  7. 第7步.最平凡の玉子烧的做法步骤 第7步

    倒出鸡蛋

  8. 第8步.最平凡の玉子烧的做法步骤 第8步

    切块,完成!

小贴士

将蛋提起让蛋液流入是为了让鸡蛋能更好的连接,不至于变成蛋片。
加入牛奶可以使玉子烧更好吃哦

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