绿豆糕

绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   去皮绿豆500克淘洗干净，放500毫升纯净水，冰箱里浸泡一夜。

2. 第2步.

   泡好的绿豆直接连水倒入高压锅。

3. 第3步.

   阿迪锅豆类蹄筋档压一个程序，卸压以后再开盖。

4. 第4步.

   用上你所尽一切可能的工具把豆子压成泥，我有神器。你也可以加些水放进料理机打成泥。不过那样一会炒制的时候会比较慢。

5. 第5步.

   接下来开始炒制馅料了。先放三分之一的色拉油在不粘锅里，二分之一的糖，加入豆馅炒，炒到糖和油都与豆馅融合在一起，再加三分之一油和另一半糖，继续炒，融合之后再放剩下的油和蜂蜜，炒到豆馅不粘锅不粘铲子的状态。切记全程小火慢炒，别炒糊了。基本上就是炒到如图的样子。

6. 第6步.

   把豆馅摊到案板上晾到不烫手。我做的是50克模具的，所以分成50克一个一个的小剂子待用。

7. 第7步.

   用模具压成如图的样子。

8. 第8步.

   放入冰箱冷藏会更香甜哦！

9. 第9步.

   装入漂亮的包装盒，是不是心意满满呢！