桃子的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分。桃子中的胶质物到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。做为夏季的应季水果，水晶蜜桃可作饭后甜点。
| 桃子 | 6个 |
桃子洗净。
去核，切块放入小盆。
入锅蒸(口味偏甜可加入冰糖或蜂蜜)，水沸后再蒸30～40分钟即可出锅。
出锅后室温晾凉即可。
1、水果尽量选择中等个体的比较保险，同样个头的情况下，自然是重量大的好吃，重的水分充足，糖分富足。
2、桃子选择六、七成熟的即可。
3、新鲜的桃子，表面都会有一层密集的小绒毛保护果实。
4、新鲜成熟的桃子会有独特的水果香。
5、洗桃子时水里加一小匙食用盐稀释，桃子会洗得更干净。