剁椒田鸡

剁椒田鸡的做法步骤

1. 第1步.

   田鸡切小块，加老酒，盐，少许糖入味备用

2. 第2步.

   锅里加油将田鸡倒入翻炒，田鸡变色后盛出备用

3. 第3步.

   锅里放少许油将大蒜，生姜，洋葱，剁椒放入煸出香味，加入田鸡

4. 第4步.

   加入糖，老酒，蠔油，酱油翻炒几下後就可以出鍋了