担担面

担担面的做法步骤

1. 第1步.

   肉末姜末混合顺一个方向搅拌，静置15--30分钟。

2. 第2步.

   锅热油热，把馅料放进去，颜色微黄，大概七八分熟的时候，倒老抽上色，俩分钟左右倒宜宾芽菜番炒，之后倒酱油，鸡精，盐，最后放红糖，番炒有粘性，收汤即可

3. 第3步.

   最后出锅可加葱花。

4. 第4步.

   煮好的面条不用过水，可在碗中留一点面条汤，吃的过程不会越来越干。

5. 第5步.

   最后一步就是搅拌，应个人口味加多少面和多少馅自定，爱吃辣椒的可后加，还有喜欢花生碎的也可以加!

6. 第6步.

   完胜了!