这个烙饼不需要用手揉面,只需一双筷子就可以搞定,而且还不要用油,是内软外脆的口感,加入了玉米面,味道更加营养丰富呢😃
将面粉玉米粉过筛到碗里,根据自己嗜甜的口味来加糖的量,我加了三小勺。
边加水边用筷子顺时针搅拌,搅拌出如图片所示
先不开火,不用加入油,直接用汤勺将面糊全部倒入平底不粘锅,再用汤勺摊平整一个圆的形状
然后开中小火烙
烙至底部可以翻边的时候,翻一个面,至两面金黄出锅!
1.糖也可换成盐,就是咸口味。2.最好用平底不粘锅。