
玛芬,下午茶的好选择。

先将黒提用清水泡30分钟后,用厨房纸吸干水份待用。

将鸡蛋、咖啡、玉米油、白糖放入容器中,搅拌均匀。

筛入低筋面粉和泡打粉。

用刮刀翻拌至无粉状态(不要过度搅,否则会起筋)。

将35克葡萄干切碎,放入面糊中。

搅拌均匀后将面糊倒入纸杯中,七、八分满即可。

每个50克左右的的量哦。

将剩下的15克葡萄干,撒在面糊上面。

全部撒好。

烤箱预热200度,烤20分钟即可。 (牙签戳入玛芬中,取出时牙签是干净的就表示熟了)。

成品图。
亲们请按照自己的烤箱实际情况调整温度。不同的烤箱,时间的长短会有所差异。