免烤箱芒果芝士蛋糕

免烤箱芒果芝士蛋糕的做法
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免烤箱芒果芝士蛋糕的做法说明

源自油管YouTube
稍微改了一点材料量之后
发现甜度刚好
起到解腻焦糖的作用
免烤箱版适合每户人家

size:6寸

免烤箱芒果芝士蛋糕的食材和调料

比利时焦饼干315g
黄油150g
奶油奶酪150gx2
酸奶2小瓶
德芙白巧5条
芒果2个
吉利丁2片

免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤 第1步

    基底 我该用315g (不喜欢厚实的需要再减少30g左右)

  2. 第2步.免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤 第2步

    饼干碾碎+融化黄油

  3. 第3步.免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤 第3步

    冷藏30分钟

  4. 第4步.免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤 第4步

    内陷

  5. 第5步.免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤 第5步

    奶油奶酪(我用150g 一盒的量)+2盒稠酸奶+ 4条德芙白巧融化

  6. 第6步.免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤 第6步

    吉利丁片2片+芒果切块加入

  7. 第7步.免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤 第7步

    倒入冷藏好的基底内

  8. 第8步.免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤 第8步

    冷藏4小时(隔夜也OK

  9. 第9步.免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤 第9步

    topping:奶油奶酪150g+1条德芙白巧融化

  10. 第10步.免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤 第10步

    摆盘!

  11. 第11步.免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤 第11步

    成功!

小贴士

1.建议加吉利丁片,没加拿出来很快就化了
2.喜欢甜度重的酸奶可以少加,加酸奶之后解腻效果非常好
3.原方子有加糖50g,而我自己没加

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