青椒土豆丝

青椒土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切丝，泡水，水中加些食醋，去除淀粉，保持清爽的口感

2. 第2步.

   青椒切丝，蒜切片，姜切丝 备用

3. 第3步.

   冷锅热油，小火煸香花椒大茴、干辣椒、蒜、姜

4. 第4步.

   下土豆丝翻炒（之前泡好的土豆丝用水冲洗沥干）。加适量酱油，醋

5. 第5步.

   倒入青椒，按口味加食盐。翻炒出锅。

6. 第6步.

   完成✅