香甜红豆沙浓汤

香甜红豆沙浓汤的做法
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香甜红豆沙浓汤的做法说明

前几日朋友聚会在一家西餐厅喝到了一款红豆沙浓汤,软绵轻甜,就想像着做了这款浓汤,味道居然和餐厅差不多。

香甜红豆沙浓汤的食材和调料

红豆150g
适量
牛奶适量

香甜红豆沙浓汤的做法步骤

  1. 第1步.香甜红豆沙浓汤的做法步骤 第1步

    红豆盆内加适量水,浸泡2小时以。

  2. 第2步.香甜红豆沙浓汤的做法步骤 第2步

    将浸泡的水倒掉,重新加水倒入煲中,水要多一点儿,开大火煮沸。

  3. 第3步.香甜红豆沙浓汤的做法步骤 第3步

    中火煮30分钟左右,至水量较少。

  4. 第4步.香甜红豆沙浓汤的做法步骤 第4步

    取红豆带汤置于搅拌机,打至细滑无大颗粒。

  5. 第5步.香甜红豆沙浓汤的做法步骤 第5步

    打好就这样的。

  6. 第6步.香甜红豆沙浓汤的做法步骤 第6步

    然后重新置于煲中,加适量牛奶,冰糖,小火煮开煮至冰糖溶化,成为滑顺的浓汤。

  7. 第7步.香甜红豆沙浓汤的做法步骤 第7步

    盛于碗中,大概5碗。

  8. 第8步.香甜红豆沙浓汤的做法步骤 第8步

    炎热的夏天,喝一碗红豆汤,如果再冰一下,那真是清爽到家了。

小贴士

1、冰糖量根据个人口味加,喜甜可多加点儿。
2、喜欢稀汤可以多加点儿牛奶,牛奶也可以用热开水替换,煮至顺滑即可!

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