纯手工芋泥

纯手工芋泥的做法
17人浏览0人收藏
收藏

纯手工芋泥的做法说明

一般芋泥是用搅拌机做的,但是从姑姑那里学来了纯手工的做法,虽然很费时,但是却很纯正绵软

纯手工芋泥的食材和调料

芋头

纯手工芋泥的做法步骤

  1. 第1步.纯手工芋泥的做法步骤 第1步

    芋头去皮,切成块,蒸熟(要蒸到软软的那种,我蒸了半小时左右)

  2. 第2步.纯手工芋泥的做法步骤 第2步

    然后用刀的背面一点点来碾碎芋头

  3. 第3步.纯手工芋泥的做法步骤 第3步

    把芋头碾成泥状后放入碗中

  4. 第4步.纯手工芋泥的做法步骤 第4步

    然后起锅,把芋泥倒入锅里,开小火,加入油、白糖和水,用锅铲不断再次碾碎芋泥,把芋泥碾得更绵软

  5. 第5步.纯手工芋泥的做法步骤 第5步

    把芋泥碾得很绵软就可以了~

小贴士

步骤2里要在刀的背面抹些食用油,这样才好碾
步骤4里加油是为了不让芋泥焦,不用担心太油腻,因为芋泥做好后等一段时间油会自己渗出来。
步骤4要碾蛮久的,我碾了半小时左右==碾得越久越用力,芋泥就越绵软越好吃

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页