三个馒头切片,一片切四块,两块放在大碗中,两块放在小碗中,重复,到馒头都用完。在大碗中打入鸡蛋,拌匀。
其他馒头备用。
洋葱切条,葱姜切末。
热油,入葱姜,炒匀。
入洋葱炒匀。
入馒头,炒匀。
加盐。
至金馒头明显。
出锅。
配炼乳。