老公和女儿的最爱，没次都是光盘！带鱼属于海鱼，营养又没有太多脂肪含量！
把带鱼清洗干净，切段备用。再用干面粉把带鱼包裹均匀
把锅加热，放入油，把包裹好的带鱼放入油锅中过油，炸到金黄色捞出
另起一锅，倒入少许油，把蒜爆香，但不要炒糊噢！把煎好的带鱼再次放入锅中！然后把备料里的生抽，老抽，醋，料酒和白糖放入碗中一起淋在鱼锅中，碗底应该会有白糖，用水冲好再放入锅中，把淀粉用水勾芡，再淋入锅中即可出锅！！
