1、先把胡萝卜煸一下,焦黄后捞出(小火大概10分钟)。
调汁(醋大概三勺、酱油少许、糖三勺、盐两勺、葱姜蒜、料酒少许,淀粉少许)
放少许油,放入肉丁,胡萝卜,翻炒一分钟,倒入调好的汁,再翻炒一分钟,出锅即可。[愉快]