如今，市场、超市的食材远远满足不了我的味蕾，特地让朋友用顺丰寄过MiNi胡萝卜，当然不能随便打发，要用最逼格的方式来烹饪。
不需要的太多的佐料，配上一点海盐、一些现磨黑胡椒，再配搭现摘的九层塔，独特的香气混搭着让人迷恋，却保留了胡萝卜的鲜甜脆爽。吃下去的那一刻，你会想要让它的气息一直留在唇齿间。
| MiNi胡萝卜 | 8条 |
| 现摘九层塔 | 5枝 |
| 橄榄油 | 10克 |
| 海盐 | 适量 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
材料备好。
MiNi胡萝卜洗干净表皮，九层塔摘叶洗干净。
用厨房纸吸干MiNi胡萝卜和九层塔叶子的水份。
煎烤机接上电源，打开总开关，并盖上盖子上预热。
预热完毕，然后选择“烧烤”程序，倒入橄榄油用木铲铲匀。
将MiNi胡萝卜放入煎烤机里排列好。
再放入一半的九层塔叶子。
撒入海盐和现磨入黑胡椒。
煎透一面后翻过来，再撒入海盐和现磨入黑胡椒，放入余下的九层塔。
慢慢将MiNi胡萝卜四周都煎透，煎到焦黄关火。
装入盘中用手拿着MiNi胡萝卜茎头开吃，10分钟内即可扫光。
1、如果没有九层塔，可以用其它香料来代替。
2、我喜欢吃脆爽的口感，如果喜欢吃软绵的口感，可以先把MiNi胡萝卜放入微波炉里叮软后再煎。
3、用煎烤机来煎MiNi胡萝卜的好处是火候恰当，不容易溅油。