红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   水焯五花肉

2. 第2步.

   热油，将锅拿起至没有火的地方，放白糖，炒至变色。

3. 第3步.

   关小火，将锅放回，放入焯好的五花肉，翻炒至表面金黄

4. 第4步.

   加水，放入葱段、姜片、大料，小火炖四十分钟左右，最后放入味精，出锅。