自制杂酱面

自制杂酱面的做法步骤

1. 第1步.

   姜、大蒜放入油锅煸炒出香味

2. 第2步.

   放入肉末，加入少许料酒翻炒

3. 第3步.

   依次在加入香菇、木耳、香干，翻炒至熟

4. 第4步.

   加入黄豆酱、豆瓣酱、蚕豆酱，搅拌均匀，小火熬制

5. 第5步.

   加入胡萝卜粒，翻炒几下，关火，洒入葱花，杂酱制作完成