肉沫四季豆

肉沫四季豆的做法步骤

1. 第1步.

   把新鲜的四季豆切成丁，我个人比较喜欢丁状的，舀一大勺拌饭特别爽

2. 第2步.

   把瘦肉切成沫，快刀乱斩一番就可以了，用酱油腌制十分钟，这样肉会比较嫩、爽口

3. 第3步.

   锅放油烧热，把腌制好的肉沫、蒜粒、红椒一块儿倒进去，稍微炒一下就可以，不然肉会老。另外，用酱油腌制过的肉是咸的，不需要加盐。

4. 第4步.

   四季豆放盐爆炒至八分熟，再将刚刚炒好的料放进去炒5分钟就可以了。出锅啦～辣椒用指天椒，特别下饭